Mes: abril 2023
Socialización de Normas de Requisitos Mínimos MECIP 2015
Socialización de Normas de Requisitos Mínimos MECIP 2015 con funcionarios de la Escuela de Gastronomía, Hotelería y Turismo administrativos y Académicos, sobre la Importancia del MECIP, a cargo de la Lic. Carolina Benítez, encargada del MECIP
REUNIÓN DE COOPERACIÓN ENTRE LA ESCUELA DE GASTRONOMIA, HOTELERIA Y TURISMO CONJUNTAMENTE CON LA ASOCIACIÓN VOLUNTARIOS GUA-I
En el marco del Proyecto de Extensión el Director de la escuela el Prof. Mst. Carlos M. Cabrera, conjuntamente con el representante de la asociación Lic. Nelson Prieto y funcionarios de ambas instituciones, mantuvieron una reunión de cooperación institucional con el objetivo de realizar talleres de capacitación a miembros de la asociación de voluntario Gua-i.
LA CONSTRUCCIÓN DE IDENTIDAD CULTURAL ATRAVÉS DEL DISCURSO CULINARIO
Con el objetivo de conocer las distintas culturas y riquezas culinarias de los diferentes países, los alumnos del primer curso de la carrera de Hotelería, realizaron la exposición y exhibición de 15 platos culinarios de distintos países. La actividad estuvo evaluada por la Prof. Lic. Elisa Cespedes Castillo, docente de la asignatura Alimentos y Bebidas … Leer más
ESTUDIANTES DEL PRIMER CURSO DE LA CARRERA DE GASTRONOMÍA, INICIAN PRÁCTICA EN LABORATORIO
Un grupo de estudiantes del primer curso de la carrera de Licenciatura en Gastronomía iniciaron sus prácticas de cocina, que ha consistido en la elaboración de diversos tipos de panes y facturas. Cabe mencionar que la elaboración de estos productos y la supervision de la actividad estuvo a cargo del Prof. Lic. Ever Escobar, docente … Leer más
EXTENSIÓN UNIVERSITARIA DE ALUMNOS DE LA CARRERA DE GASTRONOMÍA
En conmemoración a la Semana Santa, los estudiantes de la carrera de Gastronomía realizaron la elaboración y demostración de la tradicional Chipa Paraguaya a alumnos del Nivel Inicial de la Escuela Don Bosco Róga. Participaron de la actividad el Director Prof. Mst. Carlos M. Cabrera, el Encargado de Extensión Universitario Prof. Abog. José Battaglia y … Leer más
PRACTICA GASTRONOMICA
Dentro de la asignatura de Taller de Creación Gastronómica a cargo del Prof. Lic Mauro Echauri, estudiantes de la carrera de Gastronomía del tercer curso realizaron diversos platos de arreglos frutales.
REUNION DE CONFORMACIÓN DE COMITE DE ETICA Y CONTROL INTERNO
En presencia del Director de la EGHT Prof. Mst Carlos Manecio Cabrera y funcionarios, se realizó la reunión de conformación de los distintos comités, cuya finalidad es la de elaborar la directrices éticas y políticas institucionales de la escuela. De tal manera a cumplir con las Normas de Requisitos Mínimos – MECIP 2015