Mes: noviembre 2023
FERIA GASTRONÓMICA Y HOTELERA
Cómo cierre del segundo semestre del año lectivo, estudiantes de las carreras de Gastronomía y Hotelería, demostraron sus habilidades culinarias en la feria Gastronómica y Hotelera. De esta manera los estudiantes presentaron al público todas los trabajos que han aprendido durante este año lectivo en la elaboración de cócteles, montaje de mesa, postres y distintos … Leer más
FIRMA DE ACUERDO DE COOPERACIÓN ACADÉMICA ENTRE LA ESCUELA DE GASTRONOMÍA, HOTELERÍA Y TURISMO Y LA ESCUELA DE POSGRADO
Con presencia del Rector de la Universidad Nacional de Villarrica del Espíritu Santo Prof. Mst. Simón Benítez Ortiz, y el Director Prof. Mst. Carlos M. Cabrera de la Escuela de Gastronomía, Hotelería y Turismo y el Director Prof. Mst Oscar Serran de la Escuela de Posgrado, firmaron acuerdo de cooperación académica, con el objetivo de … Leer más
ADOPCIÓN Y REVISIÓN DE LAS POLITÍCAS DE CONTROL INTERNA Y POLITÍCAS OPERACIONALES.
Miembros del Comité de Control Interno realizaron la revisión de las Políticas de Control Interno y Políticas Operacionales, establecidas en la Resolución de la Asamblea Universitaria N°01/2020, para adopción de la misma.
EXTENSION UNIVERSITARIA DE ALUMNOS DE GASTRONOMÍA
Estudiantes del 4° curso de la carrera de Gastronomía, realizaron capacitación a emprendedoras del Barrio San Miguel, la capacitación consistió en la elaboración de pizzas, la actividad tuvo lugar en la fu ndación Mitami Roga del mencionado barrio.en