» El trabajo del maestro no consiste tanto en enseñar todo lo aprendible, sino en producir en el alumno amor y estima por el conocimiento» John Locke La Escuela de Gastronomía, Hotelería y Turismo, expresa a cada uno de los docentes su eterna gratitud por la labor que vienen realizando en pos de la educación … Leer más
La estudiante de la Carrera de Gastronomía Blanca Marianela Soehn Agüero, se encuentra realizando su pasantía en la Cantina de la UNVES, la misma nos comenta de cuáles son las actividades que viene realizando “ Yo estuve realizando mi pasantía en la cantina del del Campus de la UNVES, mi función especifica es ayudante de … Leer más
La estudiante Fabiola Cañiza de la Carrera de Gastronomía IRIS Benítez, ha culminado su pasantía ha realizado su pasantía en el supermercado Express la misma nos comenta de cuáles fueron las actividades que venía realizando “ Yo estuve realizando mi pasantía en el supermercado express estaba como ayudante de cocina realizábamos menú para la buffetera … Leer más
Estudiante de la Carrera de Gastronomía IRIS Benítez Peralta se encuentra realizando su pasantía en un conocido supermercado de la ciudad, la misma nos comenta de cuales son sus actividades, «Mi función fundamental fue ayudante de cocina tanto del super y del restaurante pan y circo
Estudiante de la Carrera de Gastronomía Rosa Mística Peralta se encuentra realizando su pasantía en un conocido supermercado de la ciudad, la misma nos comenta de cuales son sus actividades “ Estoy en el área de cocina y realizo los menús para el supermercado y los menús para el Restaurante, además colaboro con las demás … Leer más
Curso: 1° año Licenciatura en Hotelería. Materia: Gastronomía I Tema: Correcta utilización de especias y condimentos en menú variado. *Arroz al estilo Indú *Pollo al curry * Mil hojas de papa * Tortilla española tradicional y variante con bacon. *Strogonoff de pollo y arroz al ajo * Mayonesa de Ajo * Brusquetas *Salsa boloñesa. Supervisado … Leer más
Materia : Alimentos y bebidas III Curso : segundo año de Hotelería PRODUCTO ELABORADO – CHIPA – SOPA PARAGUAYA Supervisado por la Docente Prof. Licenciada Daisy Gómez
La Alumna Rocio Lezcano de la Carrera de Gastronomía de esta casa de estudio viene realizando su pasantía en un conocido supermercado de la zona, nos comenta cuales eran sus funciones. “ Mi función fundamental es la cocina, y la confitería, en el área de confitería me encargo de realizar tortas y ayudar al confitero … Leer más
Materia : Alimentos y bebidas III Curso : segundo año de Hotelería PRODUCTOS ELABORADOS ✓ empanadas chilenas ✓ canapés de tomates ✓ bolitas de papa ✓ensalada griega ✓ ensalada caprese ✓ ensalada César ✓ salchichas envueltas Supervisado por la Prof. Lic. Daisy Gómez Portillo
Productos elaborados : – Pan Casero – Bombones de Chocolate – Huevos de Pascuas Supervisado por la docente Lic. María Estela Meaurio.