DESFILE CIVIO EN HOMENAJE A LA PATRIA Y A LA FUNDACIÓN DE VILLARRICA
La Escuela de Gastronomía, Hotelería y Turismo, estuvo presente en dicha actividad en homenaje a la ciudad y a la Patria
Liz Leiva
HOMENAJE A LAS MADRES
Con éxito se llevó a cabo el curso taller homenaje al día de las Madres organizado por la Escuela Gastronomía, Hotelería y Turismo. En la ocasión los presentes apreciaron la elaboración de platos salados y dulces que realizaron los estudiantes de la mencionada institución y bajo la supervision de las docentes Prof. Erna Wildberger y … Leer más
Reunión de Trabajo de Director de la EGHT y Directivos de Presupuestos
El Director Prof. Mst. Carlos Cabrera, participo de una reunión de trabajo con el Director de Presupuesto el Lic. Ulises Chaparro y la jefa de presupuesto Lic. Andrea Cabrea, con el objetivo de coordinar las acciones para la escuela.
Socialización de Normas de Requisitos Mínimos MECIP 2015
Socialización de Normas de Requisitos Mínimos MECIP 2015 con funcionarios de la Escuela de Gastronomía, Hotelería y Turismo administrativos y Académicos, sobre la Importancia del MECIP, a cargo de la Lic. Carolina Benítez, encargada del MECIP
REUNIÓN DE COOPERACIÓN ENTRE LA ESCUELA DE GASTRONOMIA, HOTELERIA Y TURISMO CONJUNTAMENTE CON LA ASOCIACIÓN VOLUNTARIOS GUA-I
En el marco del Proyecto de Extensión el Director de la escuela el Prof. Mst. Carlos M. Cabrera, conjuntamente con el representante de la asociación Lic. Nelson Prieto y funcionarios de ambas instituciones, mantuvieron una reunión de cooperación institucional con el objetivo de realizar talleres de capacitación a miembros de la asociación de voluntario Gua-i.
LA CONSTRUCCIÓN DE IDENTIDAD CULTURAL ATRAVÉS DEL DISCURSO CULINARIO
Con el objetivo de conocer las distintas culturas y riquezas culinarias de los diferentes países, los alumnos del primer curso de la carrera de Hotelería, realizaron la exposición y exhibición de 15 platos culinarios de distintos países. La actividad estuvo evaluada por la Prof. Lic. Elisa Cespedes Castillo, docente de la asignatura Alimentos y Bebidas … Leer más
ESTUDIANTES DEL PRIMER CURSO DE LA CARRERA DE GASTRONOMÍA, INICIAN PRÁCTICA EN LABORATORIO
Un grupo de estudiantes del primer curso de la carrera de Licenciatura en Gastronomía iniciaron sus prácticas de cocina, que ha consistido en la elaboración de diversos tipos de panes y facturas. Cabe mencionar que la elaboración de estos productos y la supervision de la actividad estuvo a cargo del Prof. Lic. Ever Escobar, docente … Leer más