Liz Leiva 
En fecha 3 de julio se reunieron el equipo técnico de la escuela de Gastronomía, Hotelería y Turismo, conformado por el Director Prof. Carlos M. Cabrera, la Directora de Investigación de Rectorado la Prof. Lic. Susi Ortigoza, la Encargada de Investigación de esta unidad la Lic. Ramona Domínguez, la Prof. Mst. Evelin Leiva docente, las … Leer más
El día de ayer estudiantes del 2° año de la carrera de Gastronomía , realizaron sus exámenes practico con la elaboración de distintas clases de panes, entre otros productos, que han desarrollado durante el primer semestre del año en curso. Cabe mencionar que la verificación de la elaboración de dicho producto estaba a cargo de … Leer más
Directivos y funcionarios de la escuela se reúnen para presentar los trabajos realizado por cada área para la adaptación del mecanismo de la unidad. La reunión conto con la presencia del Director de la Escuela el Prof. Mst. Carlos M. Cabrera y funcionarios.-
En el día de ayer el Equipo Técnico de la Escuela de Gastronomía, Hotelería y Turismo se reunieron con el Director de Extensión del Rectorado el Prof. Mst. Julio Almada, con el objetivo socializar las líneas de desarrollo de Extensión Universitaria.
El día de ayer se llevó a cabo la Feria Gastronómica y Hotelera de cierre del primer semestre de está unidad académica, en la ocasión los estudiantes de las carreras de Gastronomía y Hotelería presentaron al público variados productos elaborados durante este primer semestre. Estuvieron presente en dicha actividad, el Director General de la Escuela, … Leer más
Carrera: Gastronomía Materia: Composición Química de los Alimentos Docente: Bioq. Mst. Noelia Santos de González Curso: 2°
En compañía de la docente de la materia de Control de la Calidad la Lic. Natalia Sosa Spezzini, estudiantes de la carrera de Gastronomía participaron de los procesos de producción y control de calidad de los productos alimentarios y manejo de pedidos que realiza el Restaurant la Casita Café
EL Director de la EGHT Prof. Mst. Carlos M. Cabrera y la Jefa de Presupuesto la Lic. Andrea Cabrera, se reunieron en una mesa de trabajo para elaborar el anteproyecto para el año 2025.
