En el día de ayer el Equipo Técnico de la Escuela de Gastronomía, Hotelería y Turismo se reunieron con el Director de Extensión del Rectorado el Prof. Mst. Julio Almada, con el objetivo socializar las líneas de desarrollo de Extensión Universitaria.
El día de ayer se llevó a cabo la Feria Gastronómica y Hotelera de cierre del primer semestre de está unidad académica, en la ocasión los estudiantes de las carreras de Gastronomía y Hotelería presentaron al público variados productos elaborados durante este primer semestre. Estuvieron presente en dicha actividad, el Director General de la Escuela, … Leer más
Carrera: Gastronomía Materia: Composición Química de los Alimentos Docente: Bioq. Mst. Noelia Santos de González Curso: 2°
En compañía de la docente de la materia de Control de la Calidad la Lic. Natalia Sosa Spezzini, estudiantes de la carrera de Gastronomía participaron de los procesos de producción y control de calidad de los productos alimentarios y manejo de pedidos que realiza el Restaurant la Casita Café
EL Director de la EGHT Prof. Mst. Carlos M. Cabrera y la Jefa de Presupuesto la Lic. Andrea Cabrera, se reunieron en una mesa de trabajo para elaborar el anteproyecto para el año 2025.
Con éxito se llevó a cabo el San Juan de la Escuela de Gastronomia, Hoteleria y Turismo – UNVES, en la ocasión los estudiantes de las carreras de Gastronomía y Hotelería presentaron variadas comidas típicas.
El 12 de junio se conmemora los 89 años de la firma del protocolo de la Paz del Chaco entre Paraguay y Bolivia. El hecho dio término a los tres años de enfrentamientos bélicos entre los pueblos hermanos, con unos 100.000 muertos.Desde la Escuela de Gastronomía, Hotelería y Turismo, nos unimos a este día recordando … Leer más
Está tarde el equipo de investigación se reunieron a fin de iniciar los trabajos de investigación de la Escuela de Gastronomía, Hotelería y Turismo.
Estudiantes de la carrera de Gastronomía, realizaron su extensión en la escuela Profesora Francisca Yegros de Carpinelli. En la ocasión las estudiantes realizaron la elaboración de medialunas y la tradicional chipa.
El equipo técnico de esta unidad, se reunió a fin de realizar los trabajos de adaptación del Mecanismo de Gestión de la EGHT.