A través de la Resolución del Rectorado N.º 979/2025, la Universidad Nacional de Villarrica del Espíritu Santo declara asueto académico y administrativo en el marco de la conmemoración de la Semana Santa. Las actividades académicas y administrativas se retomarán con normalidad el lunes 21 de abril de 2025.
En la fecha de hoy se celebra el Día Nacional del Vori Vori, una sopa tradicional que forma parte del valioso patrimonio gastronómico del Paraguay. En este marco, los alumnos de nuestra unidad académica elaboraron este delicioso plato como parte de sus actividades de extensión universitaria. El Director General de la institución, Prof. Mst. Carlos … Leer más
En la noche de ayer se llevó a cabo la Jornada de Inducción y Reinducción dirigida a los estudiantes de esta unidad académica. La actividad dio inicio con las palabras de bienvenida del Prof. Mst. Carlos Cabrera López, director general de la unidad académica, quien además presentó la rendición académica correspondiente al año 2025 e … Leer más
Anoche se llevó a cabo con gran éxito el Curso-Taller de Chipa y Rosca de Pascua, con la participación de más de 150 asistentes. El Director General de la Escuela, Prof. Mst. Carlos Cabrera, destacó la importante colaboración de empresa ALTAJA S.A., que confió en la Escuela de Gastronomía, Hotelería y Turismo de la UNVES … Leer más
La Escuela de Gastronomía, Hotelería y Turismo, en conjunto con las empresa ALTAJA S.A., te invitan al curso-taller «Horneando Tradiciones», donde aprenderás a preparar Chipa y Rosca de Pascua. Fecha: Martes 1 de abril Lugar: Club Asunción Acceso gratuito costo certificación 10.000 gs. No te pierdas esta oportunidad de adquirir los mejores conocimientos para Semana … Leer más
Los alumnos del 2° curso de la carrera de Gastronomía realizaron su práctica de laboratorio bajo la guía de la docente Lic. Estela Meaurio. Durante la sesión, los estudiantes llevaron a cabo la elaboración de distintos tipos de panificados, aplicando técnicas y conocimientos adquiridos en la materia. Esta actividad les permitió fortalecer sus habilidades prácticas … Leer más
La Lic. Carolina Cuevas, responsable del MECIP, y la Mst. Liz Leiva, coordinadora de Comunicación, llevaron a cabo la socialización de los Tableros de Indicadores, el Macroproceso, el Código de Ética, el Código de Buen Gobierno, el Manual de Organización y Funciones, y el Plan de Comunicación. Esta iniciativa tuvo como objetivo informar a los … Leer más
El equipo de trabajo de la Escuela de Gastronomía, Hotelería y Turismo (EGHT) se reunió con el Director General, Mgt. Carlos Cabrera, para planificar las acciones a desarrollar durante el año lectivo 2025. En la ocasión, el director destacó la importancia del compromiso y la excelencia en el desempeño de cada funcionario, instándolos a continuar … Leer más
Claustro Docente del Primer Semestre – EGHT El día de ayer se llevó a cabo el Claustro Docente del primer semestre en la Escuela de Gastronomía, Hoteleria y Turística (EGHT). En esta ocasión, el Mst. Carlos M. Cabrera, Director de la escuela, expresó su agradecimiento a los docentes por su participación y les dio una … Leer más
Desde la Escuela de Gastronomía, Hotelería y Turismo, extendemos una cordial invitación, realizada por la Dirección de Investigación, a docentes, egresados y estudiantes interesados en presentar artículos científicos de cualquier área de las ciencias, para ser publicados en el Volumen 9, Número 1 de la Revista Científica de la Universidad Nacional Villarrica del Espíritu Santo … Leer más