En fecha 3 de julio se reunieron el equipo técnico de la escuela de Gastronomía, Hotelería y Turismo, conformado por el Director Prof. Carlos M. Cabrera, la Directora de Investigación de Rectorado la Prof. Lic. Susi Ortigoza, la Encargada de Investigación de esta unidad la Lic. Ramona Domínguez, la Prof. Mst. Evelin Leiva docente, las funcionarias Mabel Garcete y Liz Leiva, quienes conforman el equipo de dicha unidad.
El objetivo del mismo es canalizar los trabajos para la elaboración de una investigación científica del área de la Escuela de Gastronomía, Hotelería y Turismo.
