La Alumna Rocio Lezcano de la Carrera de Gastronomía de esta casa de estudio viene realizando su pasantía en un conocido supermercado de la zona, nos comenta cuales eran sus funciones.
“ Mi función fundamental es la cocina, y la confitería, en el área de confitería me encargo de realizar tortas y ayudar al confitero a realizar las facturas y galletitas. En el área de Cocina estuve como ayudante de cocina y realizó los menús para la bufetera del supermercado y los menús para el Restaurante Pan y Circo, así también cumplo con la función de ayudar a las demás compañeras en realizar empanadas, croquetas, milanesas, pizzetas, entre otras actividades.”
De esta manera las estudiante cumple con las 400 horas de pasantía requeridas por la EGHT.
