El Director General Mst. Carlos M. Cabrera López y los funcionarios de la Escuela de Gastronomía, Hotelería y Turismo se reunieron, a solicitud de la encargada del MECIP, la Lic. Carolina Cuevas con el objetivo de presentar las generalidades y objetivos de las políticas operacionales, así como su vigencia, aprobación y revisión. El propósito de la reunión fue preparar dicha documentación para su presentación al rectorado, con el fin de obtener la aprobación correspondiente. Este proceso forma parte del cumplimiento del plan de trabajo establecido por las Normas de Requisitos Mínimos del MECIP 2015.
