Estudiantes de diversos cursos de nuestra escuela realizaron un enriquecedor viaje de visitas técnicas a la ciudad de Caacupé, Cordillera, bajo la supervisión de la Prof. Mag. Evelin Leiva. Esta actividad se centró en los tres pilares del sector (Hotelería, Turismo y Gastronomía), brindando a los participantes una experiencia formativa en cada uno de estos ejes. Las actividades incluyeron:
• Visita y exploración de la Basílica de Caacupé: Los estudiantes fueron recibidos y orientados por el Asesor de Turismo de la Municipalidad de Caacupé, Sr. Eduardo González, y la Secretaria de Turismo, Ing. Romina Penayo. Ellos compartieron conocimientos sobre la historia, creación, evolución, organización e infraestructura de la Basílica, y permitieron a los visitantes ingresar a áreas habitualmente restringidas. La actividad concluyó con la visita al Ykua La Virgen y el Templo Tujá.
• Visita, exploración y degustación en la Taquería LA MEXICANA: En la fábrica y restaurante Taquería LA MEXICANA, los estudiantes fueron recibidos por los propietarios Richard Weber Hans y Verónica Weber, quienes les explicaron el proceso de elaboración de tortillas mediante el método de nixtamalización. Además los mismos relataron su experiencia empresarial en nuestro país, los desafíos que han enfrentado, dieron recomendaciones para emprender y elogiaron las riquezas de nuestra tierra guaraní. También destacaron el alcance de la distribución nacional de sus productos, que incluyen salsas picantes de macha y rellenos pre cocidos para tacos. La actividad finalizó con una degustación de tacos al pastor, quesadillas y jugo de Jamaica en la Antojería del local.
• Exploración del Alta Gracia Parque Hotel y almuerzo en el restaurante De la Sierra: Guiados por el Gerente Comercial, Sr. Luis Enrique Ricardo, los estudiantes recorrieron las instalaciones del hotel, considerado el más importante de la zona. La jornada concluyó con un almuerzo en el restaurante De la Sierra, donde Los mismos disfrutaron de un buffet de alta calidad, cerrando la experiencia de manera memorable.
